FOUR ÉLECTRIQUE A SOLES

Température max de cuisson: 300°C.
Système de chauffage: résistances blindées en acier Aisi 309 S
ø 8,5 mm, chaque chambre de cuisson est équipée du control de la
température indépendant pour la voûte et le sol. Le four peut être
installé entre deux parois car toute manutention se fait de front.
Fonctionnement: électrique.

Tableau de commande: tableau digital à 99 programmes; avec 9
phases de cuisson pour chaque programme, démarrage automatique;
avec économiseur d’énergie ECO et démarrage automatique
journalier.

Puissance: l’absorption totale est donnée par la puissance électrique
des chambres et des appareils à buée.
Habillage extérieur: Acier Aisi 430.
Dalles de cuisson: mélange de gravillons et ciment réfractaire avec
renfort métallique.

Aspirateur buée standard: Fer peint monté sur la hotte. Sur demande
aspirateur en acier inox.

Portes: portes à battantes. Sur demande portes en acier inox, portes
relevantes en acier inox ou vitre, portes équilibrées avec fermeture
automatique pour enfourneur.

Hauteur utile entrée de la chambre de cuisson = hauteur de la
chambre même.

Sur demande sont disponibles chambres avec hauteur
hors standard.

Hauteur min du plafond: 230cm + 40cm. Sur demande sont disponibles
fours avec hauteur inférieure