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Four à sole gamme kappa 3/4/5 étages

FOUR À TUBE VAPEUR ANNULAIRE

Fours recommandés pour la cuisson de tout type de pain. Température max de cuisson : 300°C.

Système de chauffage : tubes vapeur annulaires ø 27 mm avec tube transversal simple ø 27, chambre de combustion et conduits d'air chaud en briques réfractaires. AUCUNE isolation en ciment sur les côtés et sur le dessus du four.

Panneau de commande standard : électromécanique. Panneau numérique avec 99 programmes, démarrage automatique et épuisement automatique est disponible sur demande.

Panneaux extérieurs : en acier inoxydable.

Pont en pierre : mélange de ciment réfractaire et de filet métallique. Ventilateur d'extraction de vapeur : en acier peint sur le dessus de la hotte. Inoxydable ventilateur d'extraction de vapeur en acier disponible sur demande.

Portes : ouverture vers le bas. Sur demande, portes disponibles : avec contrepoids pour la fermeture automatique lors du travail avec le système de chargement ; ouverture vers le haut; portes en acier inoxydable.

En 2, 3 , 4 voies
sur 3, 4 étages
de 6.00 à 23.85 m² de surface de cuisson
A partir de 28 920.00

28920.00€ HT
Prix départ usine
Quantité

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